¿donde estamos?

Si quieres visitarnos ó contactar con nosotros, la quesería está es la Carretera de Lerma, nº 13. Allí tenemos un punto de venta directo, es ahí donde elaboramos de forma artesanal, con leche de cabra de nuestro rebaño y donde podrás degustar:

• Queso fresco ( tipo Camerano).
• Queso semi-curado.
• Queso curado.
• Leche fermentada.

También si estás interesado, puedes hacer tu pedido ó informarte de otros puntos de venta a través del TLF 679-36-46-96 ó mediante el correo electrónico www.gesal@najera.net

¡¡ BUEN PROVECHO !!

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Productos

En la queserìa elaboramos con la leche de nuestro rebaño, sin mezclas, todo de leche pasteurizada de cabra los siguientes productos:

1. Queso fresco: leche pasteurizada de cabra,sin corteza,de pasta blanda consistente, es el queso "riojano" por excelencia, se conserva a 5ºc. Ideal para dietas de adelgazamiento.
2. Queso semi-curado: leche pasteurizada de cabra ,necesita una maduraciòn de 60 días minimo,su corteza esta revestida de mohos naturales y comestibles, dependiendo del consumidor,su pasta es blanca y compacta.
3. Queso curado:leche pasteurizada de cabra, sumaduración requiere de60 días como mínimo, al igual que el queso semi-curado esta revestido de mohos naturales comestibles, su pasta es de color blanca, más compacta y más seca que el semi-curado.
4. Requesón:es el llamado "queso de suero", su color es blanco y su textura rugosa. Al igual que el queso fresco, es idoneo para dietas de adelgazamiento, pues es muy bajo en grasa y muy rico en proteinas.
5. Leche fermentada: elaborada igualmente con leche pasteurizada, de aspecto igual al yoghourt.

Bienvenidos

Bienvenidos al blog de la queseria Tres Puentes-Anguiano, a traves de el pretendemos dar a conocer los productos que aquí elaboramos o bien distribuimos y una pequeña reseña de ellos, para mayor informaciòn sobre cada uno de ellos, esperamos que sea de vuestro agrado y no dudeis en poneros en contacto para otras posibles consultas.